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潮州市紫莲森林度假景区为国家AAAA级旅游景区。

　　潮州紫莲森林度假村位于广东省潮州市的东北部，凤凰山东南方，距离潮州市区约16公里。这里依山就势，观仁者之山，傍智者之水，得天独厚，是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。

　　潮州紫莲山是畲民族祖地、中国乌龙茶民茶之乡潮州凤凰山的重要一脉。紫莲山峦叠峰峙，形若紫莲绽放。清晨百鸟迎瑞气，傍晚-纳祥光，春夏漫游，如处云端，秋冬登高，步移景换，俨若世外桃源，神仙境界。

韩文公祠（韩愈纪念馆）为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、爱国主义教育基地。

　　潮州韩文公祠是潮州八景之一“韩祠橡木”的所在地。也是目前国内保存最完整、历史最悠久的纪念唐宋八大家之一韩愈的祠宇。距今已有八百多年的历史。韩愈，字退之，因自称郡望昌黎，又名韩昌黎。他是我国唐代著名的文学家、哲学家，也是一位对后世颇有影响的教育家。作为唐代古文运动的倡导者，韩愈以自己杰出的创作实践，一扫六朝以来蘼丽的文风，开创了中国散文史上一个辉煌灿烂的时代，并且对后代产生巨大和深远的影响，故世人赞颂其是“文起八代之衰”。韩愈公元768年出生在河南省孟县一个有着浓厚的儒家正统思想和文学气氛的小官吏家庭里。少年时期就勤力读书，并立下了积极用世的志向。然而，事与愿违，韩愈的一生，坎坎坷坷，失意多，得意少。

潮州绿岛旅游山庄为国家AAAA级旅游景区。

　　绿岛旅游山庄是国家AAAA级旅游景区、潮州新八景之一、全国休闲农业与乡村旅游示范点、广东省青少年科技教育基地、厦门市民周末自驾游十大目的地。山庄位于钱东镇万山红农场，占地面积3000多亩。保留了原始自然生态地貌，林地覆盖率高达95%。山庄山环水绕，风景如画，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠。现已建成民俗文化体验区、别墅酒店度假区、千竹湖畔游乐区、湿地湖景休闲区和特色农业体验区等五大主题园区。是一处集地质科普、文物民俗、休闲度假、商务会议、游乐购物于一体的大型综合性生态旅游度假胜地。

淡浮院（潮州淡浮文物收藏院）为国家AAAA级旅游景区。

　　淡浮文物院是近年新兴的景点之一，院内收藏着历代书法大家的真迹墨宝石刻。加上景色迷人，很多游客慕名前往。

　　淡浮院位于潮州磷溪镇的砚峰山夏湖风景区，由泰国著名潮藉侨领郭丰源先生倡议，众多海内外俊彦热烈响应捐资建设的一座开放式收藏院。

　　入口是一座耸立的大石牌坊，三门歇山顶建筑，高16米，气势恢宏磅礴，正中题“东粤菁华”，两侧分别书有“金声”“玉振”，皆是国学大师饶宗颐先生的手迹。牌坊到正殿是三进石阶，院内花圃簇拥着石雕的麒麟、青狮、盘龙及铁牛等吉祥物。

潮州广济桥为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。

　　在潮州城东门外，全长518米，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金山，景色壮丽迷人。湘子桥是国家重点文物保护单位，也是世界上第一座启闭式桥梁，与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥。

　　该桥始建于宋乾道七年（1171），初筑石墩1座，置大船86只，架舟为梁，拴以大绳，成为一座浮桥。至明正德八年（1513）始建桥墩24座，其中，东段13座，西段11座。桥墩、桥梁均以巨石砌成，石梁长13米至15米，宽近1米，桥中间以18只梭船连成浮桥。

南粤边陲的饶平县所城镇高埕村北面,有座高峰,名叫“云峯寺”。山腰有座古刹，因山而名，称“云峯寺”。这里山高石奇，雄伟壮观，远望寺后主峰，峰顶端有几块巨石，巧合在一起，如同一朵含苞待放的冲天莲花，真是天造地设，人间奇景。

   云峯寺始建于宋末，几度兴废，至明嘉靖年间，两广提学使进行，“毁淫词，兴社学”，此寺也被夷为平地，只剩断墙残壁。明崇祯六年（1633年）寺宇重建，寺址迁于旧址西侧，“云峯寺”三字的山门石匾额依然是原寺匾额，原因是在当年在清理旧址过程中，从地下掘得出门匾额及木雕佛一尊。自明代重修山以来，又历数百年，至解放后，寺院只剩断恒秃壁。一九八四年，旅居新加坡的陈溪河先生发起七十余众捐资，又蒙十方善信及诸山长老鼎力相助，主持比丘尼释光彩主其事，历尽艰辛，重建了大雄宝殿，门楼及两厢，重塑诸佛金身。现在寺院建成前后两座，有两厅四房一天井，东西廊及伙房，寺东有石屋，据说李季斋（明步政使陈天资之祖），曹宗（明国子监桌佐教），曾先后在这此读书。巍峨高山，崭新寺宇，令人神驰，山门上刻着“云峰寺”三字的石匾，仍然是古代传下来的那块匾额，踏进山门，就见弥勒佛当门大笑，使人顿忘尘世烦恼。背面朝上是供奉韦陀菩萨。越天井拾级而上，就是正厅的栏杆，西边有石雕对联：“明月松间照，清泉石上流。”正厅中间是“大雄宝殿”，上有木质黑漆金字大额，两边高挂楹联（联载“试联”目）。大殿上供着释迦牟尼和阿兰，伽叶二尊者，两边是达摩祖师和伽蓝菩萨，殿前供奉的是观音菩萨，全部重塑金身，满室光华，加上氤氲香气，木鱼经声，使人如置身于世外仙境。

历代官绅于洲上辟建多处亭台楼榭。“凤凰时雨”为潮州八景之翘楚。

　　凤凰洲公园位于潮州城南郊韩江大桥下沙洲头。园中的凤凰台由台体和亭阁两部分组成，是个古式台榭建筑。四柱，单檐结构的亭阁端立在高大的石砌台基上，檐牙高筑，峻凌飘逸，其上“凤台时雨”、“中流砥柱”、“有凤来仪”等牌匾与木质结构，明式拱斗和屋面的传统青瓦相映衬，文气斐然。自明朝建台之后，明清两代历代官吏和地方绅士，先后在此倡建了“十相祠”、“凤台书院”、“文昌祠”、“龙神庙”、“天后宫”、“镇洪寺”、“鲁公祠”、“周公祠”

饶平县海山镇石头村之东、上港村之西南，海山镇（岛）烟楼山麓的隆福寺，创自1千多年前的晋朝（265—420），为志书所载潮汕最早创建之寺庵。历经多次兴废。已于1986年至1994年由释光辉法师主持重修，规模宏伟，庄严壮观，1988年10月21日被列为县重点文物保护单位。同年被登记开放。

　　它处于古称“蓬莱”之海山，又是在宋代由僧把香火传至附近隔海（现已陆路相通）的古称“瀛州”之汫洲镇永福寺，故两寺被称为“瀛蓬双福寺”。隆福寺，在信宁都汫洲堡黄芒山，晋时建，宋时废圮，近有耆民陈萃吾同住持僧开一募缘重建，以为讲经之所。于其地掘和铜像三尊，今在寺中，高2尺余，是北帝像也。为饶平县最早之寺，在潮汕也属最早寺庵之一。据遗存石碑记载，宋淳佑年间（1241—1252）由僧释开一倡仪，黄隆村刘氏始祖致政公捐地，在已圮寺址上扩建。在清基挖土时掘出晋时山门石匾“隆福寺”三大字，苍劲雄浑，据传是晋代书圣王羲之的笔迹。同时出土者，还有石刻门柱上联“海山名胜今犹古”，但寻掘不到下联石柱，只好请当地秀才撰写“隆福寺门旧转新”，配对工整。清乾隆庚午年（1750）季春，释净辉募化重修，筑三厅六院九天井，中有三殿，两旁各有三厅六房，外筑围墙，总占地约3亩，成为全县规模最大的寺院。从1987年至1994年，由住持释光辉师发动重修，得十方善信、侨胞鼎助，共100多万元，全面修建，并新建山门牌坊，重建藏经楼，大殿改建为宫殿式，富丽堂皇，瓦甍琉璃。所有大佛、菩萨、十八罗汉皆重塑金身，妙相庄严。寺坐西向东，总建筑面积1千多平方米。

        石壁山风景区位于县城北侧，景区林木苍郁、风景秀丽、名胜古迹星罗棋布，是休闲健身、登高揽胜、科普教育、善信朝圣的重要场所，有县城“后花园”之称。景区总体规划区3.2平方公里，设置核心保护区、游乐度假区、文化与综合服务区和森林探险区等4个功能区。有纳海楼、“粤东一璧”大牌坊、涑玉泉、雷音寺、摩崖石刻、丽泽湖以及饶平县革命烈士纪念碑等主要景点。

　　纳海楼位于石壁山顶巅，该楼由著名书画家关山月题写楼名，登上楼顶层，凭栏放眼眺望，凤江就象一条玉带横亘县城，南海和黄冈美景尽收眼底。

开元镇国寺为文化旅游景点。

  开元镇国寺位於广东省潮州市区中心。前身为荔峰寺，唐代开元二十六年(738年)敕建开元寺，元代改为“开元万寿禅寺”，明代称:“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”，俗称开元寺一直沿用至今。向为历朝祝福君主、宣讲官府律令之所。以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

   始建时占地百亩，历代沧桑，隆替不常;迄今尚存不足四十亩。经宋元明清及今，先後十次大规模修建，其建筑格局大致分为三部：中轴为照墙、山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、玉佛楼。东侧为客堂、地藏阁、斋堂、僧舍、不俗精舍、祖堂。西侧为方丈室、观音阁、慧业堂、僧舍、诸天阁、形成宠大的四合院式古建筑群。其主要殿阁均为木石材料，凭木榫紧密衔接，用龙头斗拱迭起支撑，层层向上散开，最多达十一层，承受殿顶的巨大压力，殿顶为四重檐、双滴水，有鸱尾和双龙夺宝装饰，琉瓦彩甍丹墙，蔚为壮观。经历一千二百馀年地震、海潮、台风、雷电、冰雹等自然灾害，以及历代战乱、人为摧残而又不断修建，至今仍保持着唐宋宫殿式庄严肃穆的建筑风格。据当代古建筑专家考证:日本著名东大寺佛殿的宋代建筑模式，与现在开元寺天王殿一模一样，证实了天王殿为宋代建筑，具有很高的研究价值，经常有国内外的建筑学院组织师生至此观摩学习，被誉为“古代建筑艺术明珠”。